Zakaz sprzedaży kawy w szkołach od 2026 roku

Ministerstwo Zdrowia planuje zakazać sprzedaży kawy w instytucjach edukacyjnych, według nowego projektu rozporządzenia. Przepisy te mają na celu ograniczenie spożycia cukru, soli i tłuszczów przez dzieci, co zaowocuje poprawą zdrowia i wykształceniem prozdrowotnych nawyków. Wszystkie placówki oświatowe będą objęte tym rozporządzeniem. Produkty dostępne w szkołach obejmą m.in. pieczywo, sałatki, produkty mleczne, napoje roślinne oraz owoce i warzywa w różnych formach, z wykluczeniem dodatku cukrów i soli. Regulacje dotyczą także dopuszczenia innych produktów, które spełniają określone normy dotyczące zawartości cukru, tłuszczów i soli.

Zakaz sprzedaży kawy wynika z obaw związanych z jej wzmożonym spożyciem przez dzieci. Nowe przepisy także ściśle regulują sprzedaż napojów, umożliwiając jedynie te z niską zawartością cukru lub bez niego. Wprowadza się szczegółowe wytyczne dotyczące żywienia w szkołach, uwzględniając różnorodne produkty takie jak mięso, ryby, jaja, oraz przepisy na bazie roślin strączkowych. Podczas posiłków serwowanych co najmniej trzy razy dziennie, instytucje muszą zapewniać różnorodność, uwzględniając porcje produktów mlecznych oraz roślinnych. Posiłki mają obowiązkowo zawierać warzywa lub owoce, a smażone potrawy będą ograniczone.

Rozporządzenie wymaga, aby obiady dostarczały 20-30% dziennego zapotrzebowania energetycznego, a w przedszkolach aż 75%. Nowe zasady mają wejść w życie 1 września 2026 roku, doprecyzowując szczegóły dotyczące wartości energetycznej posiłków i struktury jadłospisów, co ma na celu promowanie zdrowia i dobrych nawyków żywieniowych wśród dzieci. Ostatecznym celem jest zapewnienie zrównoważonego i zdrowego żywienia w placówkach edukacyjnych, zgodnie z wytycznymi Ministerstwa Zdrowia, co ma wpłynąć na lepsze samopoczucie i poprawę zdrowia w dłuższej perspektywie czasowej.